Mezze Teibeh

  • Hommus
    Kichererbsenmus mit Tahina
  • Baba Ghanouj
    gegrilltes Auberginenmus mit Tahina
  • Tabouleh
    Petersilie, Tomaten, Minze und Burgul Salat
  • Labneh
    Hausgemachter Joghurtdip mit Olivenöl
  • Kibbeh Batata
    Getreideklöße gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln
  • Tessigieje
    Kichererbsen und knuspriges Pita in Joghurt-Tahina Sauce, bedeckt mit gerösteten Pinienkernen und geschmolzener Butter
  • Couscous mit Lamm oder Kalb
  • Dajaj Mechwi
    Hühnerbrust mit Safran und Kichererbsen
  • Keffta Bil Sanieh
    Hackfleisch mit Petersilie, Kartoffeln und Tomaten in Tomaten-Granatapfelsoße
  • Batinjan Madbough
    gebratene Auberginen mit Knoblauch und Zwiebeln
  • Toum Kraydis
    Garnelen mit Knoblauch
  • Dajaj Bil Leimoon
    Hühnchen Limette
  • Samkeh Harra
    Fisch mit Tahinasauce
  • Bemieh Bilghanam
    Okra mit Lamm
  • Rez Lubnani
    libanesischer Reis
  • Malfuf
    Mihshi Weißkrautröllchen
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