Sidon Mezze (Vegetarisch)

  • Hommus
    Kichererbsenmus mit Tahina
  • Baba Ghanouj
    gegrilltes Auberginenmus mit Tahina
  • Tabouleh
    Petersilie, Tomaten, Minze und Burgul Salat
  • Foul Medammas
    gekochte Saubohnen mit Toamaten und Tahinasauce
  • Arnabeet
    frittierter Blumenkohl mit Tahina
  • Fatayer Sbanikh
    Teigtaschen, gefüllt mit Spinat
  • Muhammara
    pikante Walnusspaste
  • Tessigieje
    Kichererbsen und knuspriges Pita in Joghurt-Tahina Sauce, bedeckt mit gerösteten Pinienkernen und geschmolzener Butter
  • Couscous Bil Khudra
    Couscous mit Gemüse und Pistazien
  • gebratener Reis
  • Labneh
    Hausgemachter Joghurtdip mit Olivenöl
  • Fasulieh
    Dicke weiße Bohnen, gekocht mit frischem Koriander, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
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