Zahla Mezze (Vegetarisch)

  • Tabouleh
    Petersilie, Tomaten, Minze und Burgul Salat
  • Baba Ghanouj
    gegrilltes Auberginenmus mit Tahina
  • Hommus
    Kichererbsenmus mit Tahina
  • Labneh
    Hausgemachter Joghurtdip mit Olivenöl
  • Tessigieje
    Kichererbsen und knuspriges Pita in Joghurt-Tahina Sauce, bedeckt mit gerösteten Pinienkernen und geschmolzener Butter
  • Betenjan Wa Kousa
    gebratene/marinierte Auberginen-Zucchini Platte
  • Batata Kezebra
    gebratene Kartoffeln mit Koriander
  • Jibbnieh Beiruti
    Überbackener Weichkäse mit Zwiebeln und Olivenöl
  • Fattousch
    gemischter libanesischer Salat mit geröstetem Brot
  • Khiyar Billaban
    Gurkensalat mit Joghurt, Minze und Knoblauchsoße
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